肯德基，炸鸡，原来的配方，永安，只有肉，皮肤和裹粉去掉

每 100 克

水 (克 )56.14
热量 (大卡 )218.0
热量 (千焦 )912.0
蛋白质 (克 )27.88
总脂肪 (克 )10.62
灰份 (克 )2.62
碳水化合物 (克 )2.75
钙 (毫克 )29.0
铁 (毫克 )0.86
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )216.0
钾 (毫克 )254.0
钠 (毫克 )683.0
锌 (毫克 )1.68
铜 (毫克 )0.058
锰 (毫克 )0.09
硒 (微克 )30.6
硫胺素 (毫克 )0.029
核黄素 (毫克 )0.152
烟酸 (毫克 )7.284
泛酸 (毫克 )1.225
维生素B-6 (毫克 )0.41
维生素B - 12 (微克 )0.42
视黄醇 (微克 )13.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.465
4:0 (克 )0.003
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.038
15:0 (克 )0.005
16:0 (克 )1.821
17:0 (克 )0.01
18:0 (克 )0.537
20:0 (克 )0.017
22:0 (克 )0.017
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.813
14:1 (克 )0.013
15:1 (克 )0.002
16:1未分化 (克 )0.471
16:1 ? (克 )0.467
16:1 t (克 )0.004
17:1 (克 )0.009
18:1未分化 (克 )3.267
18:1 ? (克 )3.237
18:1 t (克 )0.03
20:1 (克 )0.04
22:1未分化 (克 )0.003
22:1 ? (克 )0.003
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.008
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.382
18:2未分化 (克 )3.078
18:2 n一6 C，C (克 )3.036
18:2 胶质液泡 (克 )0.012
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.149
18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 )0.137
18:3 N-6 C， C，C (克 )0.012
18:4 (克 )0.002
20:2 N-6 C，C (克 )0.013
20:3未分化 (克 )0.029
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.028
20:4未分化 (克 )0.071
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.003
22:4 (克 )0.024
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.007
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.005
总反式脂肪酸 (克 )0.064
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.034
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.03
胆固醇 (毫克 )134.0
色氨酸 (克 )0.213
苏氨酸 (克 )0.92
异亮氨酸 (克 )0.818
亮氨酸 (克 )1.7
赖氨酸 (克 )1.209
蛋氨酸 (克 )0.404
胱氨酸 (克 )0.323
苯丙氨酸 (克 )1.066
酪氨酸 (克 )0.853
缬氨酸 (克 )1.016
精氨酸 (克 )1.576
组氨酸 (克 )0.664
丙氨酸 (克 )1.588
天门冬氨酸 (克 )1.894
谷氨酸 (克 )6.518
甘氨酸 (克 )2.343
脯氨酸 (克 )2.237
丝氨酸 (克 )1.086
羟脯氨酸 (克 )0.803